Наша кухня

Нежная и сочная баранина, чистый вкус мяса с нотками специй и дыма. Мы закупаем охлаждённое мясо из фермерских хозяйств степной части Дагестана

Мы закупаем охлажденное мясо из фермерских хозяйств степной части Дагестана. Это блюдо по праву считается королевой мангала. Истинные его ценители не раз говорили нам, что мы умеем его хорошо готовить

Из рубленой нежирной баранины с луком и специями. Мы не добавляем ни сливочного масла, ни жира, чтобы вы могли насладиться чистым натуральным вкусом баранины

Отличное блюдо для тех, кто любит мясо пожирнее

Мы используем для приготовления данного блюда исключительно шейную часть туши, поэтому мясо получается особенно нежным и мягким, а наш фирменный маринад делает вкус мяса неповторимым

Для этого блюда мы используем филе грудки и филе бедра. Мясо получается очень мягким и нежным. Высокое содержание белка отлично подойдёт тем, кто на Спорте или следит за калорийностью своего питания

Куриные крылья в нашем фирменном маринаде. Самое популярное блюдо у наших самых юных гостей. В среднем вес одного крыла составляет от 50 до 80 г. Мы удаляем крайнюю фалангу крыла, на которой совсем нет мяса

Люля-кебаб из рубленой курицы с луком и специями. Сочный и нежный. Любимое блюдо наших самых юных гостей.

Это неожиданный, но не менее интересный необычный и пикантный шашлык из говяжьей печени. Будучи правильно приготовленным, такой шашлык получится сочным, ароматным, нежным и тающим во рту. Мы умеем готовить это блюдо именно так!

Из рубленой говядины с луком и специями. Мы не добавляем сливочное масло и жир, чтобы вы могли насладиться чистым и натуральным вкусом говядины

Из рубленой нежирной баранины с луком и специями. Мы не добавляем ни сливочного масла, ни жира, чтобы вы могли насладиться чистым натуральным вкусом баранины

Из рубленой говядины с луком и специями. Мы не добавляем сливочное масло и жир, чтобы вы могли насладиться чистым и натуральным вкусом говядины

Люля-кебаб из рубленой курицы с луком и специями. Сочный и нежный. Любимое блюдо наших самых юных гостей.

Картофель сначала маринуется в специях, а после запекается на мангале. Возможно такой вкусный картофель на мангале вы ещё не пробовали!

Грибочки, жаренные на мангале в нашем фирменном маринаде. Отлично подходит ко всем блюдам в качестве гарнира или горячей закуски

Мы запекаем сыр на мангале, после чего он становится нежным и тягучим. Это необычная и очень вкусная горячая закуска очень популярна среди наших гостей!

Мы запечём овощи на мангале, очистим от кожуры, а вам останется только насладиться их вкусом

Нежная семга, запеченная на мангале. Отлично подойдёт для романтического ужина или для тех, кто следит за калорийностью своего питания

Форель речная из рыбных хозяйств Краснодарского края. Мы закупаем только живую рыбу небольшого размера, чтобы размер порции был для Вас комфортным